io..chef!

Petto di pollo ai due asparagi.

Mi piacciono molto gli asparagi ma purtroppo non posso mangiarne per motivi di salute…o meglio, non posso mangiare cibo fibroso, quindi le punte degli asparagi sì ma il resto no…ma come si fa a gettare quasi tutto….così pensa che ti ripensa ne è venuta fuori una ricettina niente male, ve la lascio: Ingredienti: Asparagi Petto […]

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io..chef!

Il panino con il lampredotto

Street food fiorentino per eccellenza, il panino con il lampredotto è una vera tradizione, una deliziosa tradizione. La preparazione è molto semplice, richiede solo un pò di tempo per la cottura e ne vale assolutamente la pena. Il vero nome del lampredotto è abomaso ed è l’ultima delle quattro cavità in cui si suddivide lo […]

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