Oggi mio marito ha portati a casa Porcini e Cocchi o più propriamente Ovoli, una gioia per gli occhi, il naso e il palato…
Ho pensato di preparare le crepes, ma premetto subito che questa volta mi sono venute un pochetto troppo spesse….ma la ricetta resta valida….sono io che ho sbagliato….
Premetto anche che, quando i funghi sono così freschi e perfetti secondo me sono buonissimi crudi…ma il marito non gradisce niente di crudo…
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