Sandalini Petit Fleur

Sono decisamente affetta da uncinetto convulso…non riesco a fermarmi più.

Questa volta mi sono dedicata ad un paio di sandalini per la primavera-estate un pò diversi dal solito, sono lavorati in rilievo e fermati da una sorta di verde stelo che ad una estremità ha una fogliolina e dall’altra un fiorellino, fiorellino che si ripete sulla tomaia e che è decorato con una perla…nelle immagini sotto spero si veda bene il tutto.

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Bavettine alla curcuma con broccoli, pinoli e pecorino

Ecco un piatto veramente salutare, i benefici della curcuma sono oramai noti a tutti, se così non fosse è bene sapere che la curcuma  ha infatti proprietà antiossidanti, contribuisce al corretto funzionamento delle attività cerebrali, può prevenire le malattie cardiache e persino il cancro, aiuta a perdere peso, abbassa i livelli d’insulina, è antinfiammatoria ed antisettica…insomma…un toccasana!

Anche i broccoli sono molto salutari, ricchi di sali minerali e vitamine contengono sulforafano, una sostanza che non solo previene la crescita di cellule cancerogene.

Infine i pinoli sono particolarmente ricchi di proteine e di fibre vegetali, sono una buona fonte di zinco, vitamina B2 e potassio. Contengono anche calcio, magnesio, vitamina E e ferro.

Quindi questo primo piatto è veramente da provare, inoltre semplicissimo da preparare.

Ingredienti

Broccoli
Pinoli
Curcuma, considerate un cucchiaino a testa
Olio evo
Aglio, prezzemolo, peperoncino
Sale qb
Pecorino grattugiat

Preparazione

In un saltapasta fare un fondo di olio con un trito di peperoncino, aglio e prezzemolo, unire i broccoli a ciuffetti, far insaporire un minuto, aggiungere acqua e far cuocere i broccoli.

Gettare la pasta in acqua bollente e salata e cuocere scolandola molto aldente perchè questa verrà risottata e portata a cottura nel saltapasta aggiungendo un poco di acqua di cottura della pasta stessa e i pinoli precedentemente tostati.

Rifinire il piatto con una manciata di pecorino…..fantastico!

…VOGLIA DI PANE ALL’OLIO

Voglia di pane all’olio e così ho tentato di farlo in casa, usando la macchina del pane per impastare e lievitare…Ecco come ho fatto (da inesperta quale sono), ho inserito nel cestello della macchina per il pane i seguenti ingredienti nell’ordine con cui li scrivo:

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Quanto dovremmo valorizzare l’artigianato italiano!-Color Palette of 10 febbraio 2017

L’artigianato! Adoro l’artigianato, l’irregolarità delle forme che lo caratterizzano e la creatività, la fantasia che permettono la creazione di oggetti unici e per questo molto preziosi secondo me…detesto le cose in serie….questi vasetti con il coperchio così originale mi hanno subito catturata, non potevo farli mancare nella mia collezione di palette colori! Quanto dovremmo valorizzare l’artigianato italiano!!!!!

STRISCE COLORATE DI VERDURE AL FORNO

Ieri sera non sapevo proprio cosa inventarmi per un contorno leggero…e così….ecco questa teglietta di verdurine al forno, ordinate in strisce secondo il colore e saporite…ed anche leggere, occorre pochissimo olio grazie al liquido che loro stesse tirano fuori…lascio ricettina:

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ORZOTTO PRIMAVERILE – BARLEY SCENTED SPRING

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Oggi avevo proprio voglia di un piatto dal sapore primaverile/estivo senza appesantirmi troppo con la pasta e quindi ho deciso di provare a trattare l’orzo come fosse risotto, facendolo cuocere con zucchine freschissime e condendolo poi a crudo con una salsina di pomodoro fresco e basilico frullata.

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Pour un Petit Ange

Sto trovando l’uncinetto e i ferri estremamente terapeutici insieme ai pennelli, le matite…e via dicendo, mi sono documentata in merito ed in fondo a questo post troverete un interessante approfondimento che vi consiglio di cuore!

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Questa volta mi sono dedicata alla creazione di una cuffietta e delle scarpette pensate per la primavera e per una baby raffinata.

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Cuffietta e ballerine per una bebè romantica

Questa volta mi sono dedicata alla realizzazione di un completino formato da cuffietta e ballerine,  in calda lana rossa e decorato da fiorellini sempre in lana ma grigia e da alcune perle che donano un tocco di eleganza al tutto. Continua a leggere “Cuffietta e ballerine per una bebè romantica”

Scarpine e guantini per una principessina

Un salutone a chi mi legge…sono stata assente per un pò di giorni per cause familiari…ma eccomi qua!

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Ho terminate scarpine e guantini leziosamente decorati per una neonata ed ho completato il mio lavoretto hand made con tre cartoncini, uno con una principessina dipinta ad acquerello, gli altri con una breve nota circa l’hand made…visto che la richiesta è quella di una confezione e presentazione accurata…speriamo bene!

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