Petto d’anatra con pioppini e polenta

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Una vera ghiottoneria…non ci sono scuse…un piatto unico nutriente e con un “intingolino” da re!

Ingredienti

Petto d’anatra
Pioppini
Sedano, carota, cipolla, alloro
Salasa di pomodoro
Polenta Bramata
Vino rosso
sale e pepe qb

Preparazione

Ho tolto tutta l apelle al petto d’anatra che ho quindi ridotto a cubetti
Ho affettato le verdure in modo decisamente grossolano perchè è bello ritrovarle nel piatto a cottura ultimata….che colori!

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Ho pulito bene i funghi.
In una padella che andrà a contenere il tutto ho soffritto velocemente le verdure, ho quindi aggiunto il petto ed ho fatto insaporire per una decina di minuti, ho poi bagnato con un buon Chianti, ha unito la passata di pomodoro ed ho incoperchiato la padella lasciando cuocere su fiamma moderata.Se si asciugasse troppo si aggiunge del brodo.

Dopo circa un oretta ho messo i funghi, sale e pepe ed ho portato a cottura per ancora un’ora.
L’anatra in questa ricetta richiede un prolungato tempo di cottura ed i pioppini sono funghi abbastanza consistenti che necessitanoo di stare sul fuoco a crogiolarsi lentamente.
Mentre l’anatra borbottava tranquillamente ho cucinato anche questa bella e bionda polenta, mescolando sempre…
Ho servito il tutto ancora caldissimo….delizioso!

PARURE GEOMETRICA IN TURCHESE E RAME

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Una piccola parure realizzata in turchese e rame, collana ed orecchini geometrici, è formata da rettangoli, corone circolari, sfere e piccoli cubi, come spero si possa vedere nella seguenti immagini:

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…e non dovrebbe esserci bisogno del cartello….

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La buona educazione latita…proprio non dovrebbe essere necessario il cartello che diffida dal toccare!!! Soprattutto trattandoosi in questo caso, di una piantina per la quale sarebbe nocivo l’essere toccata: innescherebbe tutta una serie di azioni ingiustificate!

Quindi cara mamma cessala di far divertire il tuo bambino con questa piantina ed insegna lui il rispetto e la creanza!

alcune brevi info:

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Baby look nei colori del mare

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Altro piccolo progettino dedicato ai neonati..neonata in questo caso, ho usato l’uncinetto e un cotone lucido che dà risalto alla lavorazione.

Ho realizzato delle scarpette e una fascia in bianco e azzurro…un azzurro deciso…perfetta per la primavera ma anche per le serata estive.

Si tratta di un abbinamento che può essere sfoggiato anche ad una qualsiasi cerimonia poichè è leggermente elegante con i bottoncini foggiati a perla.

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App per Android, perchè camminare è importante!

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Muoversi è sempre importante e salutare.

Per anni…tanti anni ho frequentato palestre, prima come ginnasta e dopo da sola, almeno tre volte la settimnana andavo in palestra, regolarmente. Ho anche frequentato la piscina….poi tutto questo non è stato più possibile…la famiglia, il figlio…non c’era più tempo.

Adesso proprio ho una sorta di repulsione per la palestra, la piscina e il movimento in ambienti chiusi…ma devo pur muovermi! Quindi camminare sta diventando un impegno giornaliero, anzi lo è già diventato.

Tanto per fornire alune informazione su quanto sia salutare il semplice camminare cito questo articolo:

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UOVA DAL GUSCIO BIANCO AL TARTUFO, 5 MINUTI PER UN PIATTO DA RE

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Questa ricetta non è stata realizzata in questo periodo..non è periodo di tartufi, ma avevo comunque le foto nel mio computer, in paziente attesa di essere pubblicate.

Ieri mattina ho letto la seguente notizia e così ho ricordato le mie foto e le mie uova:

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