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Il panino con il lampredotto

Street food fiorentino per eccellenza, il panino con il lampredotto è una vera tradizione, una deliziosa tradizione. La preparazione è molto semplice, richiede solo un pò di tempo per la cottura e ne vale assolutamente la pena. Il vero nome del lampredotto è abomaso ed è l’ultima delle quattro cavità in cui si suddivide lo […]

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