Sto lentamente avvicinandomi alla pasta integrale e sto trovandomi bene.

Questa ricettina è veramente veloce e semplice ma d’altra parte chi ha voglia di cucinare con questo caldo?

Ingredienti:

• Gamberoni
• Pomodori scchi
• Aglio
• Peperoncino
• Olio evo
• Basilco
• Spaghetti integrali o qualsiasi altra pasta desiderate

Preparazione

Mettete a cuocere gli spghetti in acqua salata.

Nel saltapasta versare l’olio, aggiungere l’aglio tritato e quando inizia a scaldare mettere i pomodori e il basilico anch’essi tritati abbastanza finemente, far insaporire mescolando, aggiungere anche un pò d’acqua di cottura della pasta e far cuocere un paio di minuti, quindi unire i gamberoni spezzati grossolanamente, spengere il fuoco e coprire il saltapasta.

Scolare la pasta tenendola indietro di cottura e far saltare nel sughetto fino ad assorbimento del liquido.

Io cucino pochissimo i gamberoni.

Dimenticavo! Ovviamente ii gamberoni vanno puliti prima di cucinarli!!!!!