Gramigna piccante tonno e zafferano con broccoli e porro

Una ricettina veloce e molto gustosa con una pasta che io adoro: la gramigna

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Ingredienti:
Filetti di tonno sott’olio
Broccoli
Porro
Olio piccante
Zafferano
Aglio
Olio evo
sale q.b.

Preparazione:
Portare a cattura i broccoli e il porro facendoli stufare in olio evo con l’aggiunta di uno spicchio d’aglio, togliere quindi l’aglio a cottura ultimata.
Spezzettare il tonno ma non ridurlo a crema, è bello sentirlo sotto ai denti!
Lessare la pasta al dente e conservare un poco d’acqua dove sciogliere lo zafferano.
Quando la pasta è pronta saltarla insieme ai broccoli e porro e fuori dal fuoco aggiungere il tonno e un giro di olio piccante, a tale proposito io ho usato l’olio di cui ho parlato qua:

⇒Istanti Piccanti

lucia

Chi sono?…bella domanda…sinceramente con precisione assoluta non saprei dire, ma una certezza c’è, sono una tipa che ama conoscere, curiosa di tutto e che adora letteralmente usare le mani per imparare ed applicare svariate tecniche ed usa il cervello per sognare in proporzione biblica….sono patologica per i sogni ad occhi aperti….talvolta non so più dove finisce la realtà ed inizia il sogno e viceversa. Nonostante ciò…quando proprio occorre…ahimé..sono anche molto concreta… Sono 100% toscana…innamorata della mia terra…fantastica! sono figlia (chiaramente) ero sorella (…..) sono moglie sono madre sono semplicemente lu…piacere di conoscerti!

4 risposte a "Gramigna piccante tonno e zafferano con broccoli e porro"

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