Bresaola alla greca…non è una ricetta, solo un’idea

Innanzi tutto perdonate il piatto e le posate in plastica…ma…era un “pranzo” che doveva essere non veloce…direi più che veloce!
Questa non è una ricetta, è più un’idea per condire diversamente dal solito olio, limone e rucola un bel piatto di bresaola.

In estate spesso ricorro alla bresaola come piatto unico in alternativa a cibi cucinati…questo per evitare di alzare la temperatura in cucina accendendo il fuoco, inoltre a me piace assai la bresaola.
Come dicevo non è una ricetta…è più un condimento, un ricco condimento che può essere usato anche da solo, inserito in un antipasto, per un happy hour….non ho mai provato a condirci un primo piatto ma immagino che si possa fare!
Ingredienti:
olive nere denocciolate
basilico
olio evo
feta
Preparazione:
Come dicevo non è una ricetta….occorre solo frullare in olio evo il basilico, tagliare a tocchettini la feta e mettere il tutto in un contenitore da frigo insieme alle olive. Si conserva per qualche giorno…ripeto…solo un’idea e niente più!
lucia

Chi sono?…bella domanda…sinceramente con precisione assoluta non saprei dire, ma una certezza c’è, sono una tipa che ama conoscere, curiosa di tutto e che adora letteralmente usare le mani per imparare ed applicare svariate tecniche ed usa il cervello per sognare in proporzione biblica….sono patologica per i sogni ad occhi aperti….talvolta non so più dove finisce la realtà ed inizia il sogno e viceversa. Nonostante ciò…quando proprio occorre…ahimé..sono anche molto concreta… Sono 100% toscana…innamorata della mia terra…fantastica! sono figlia (chiaramente) ero sorella (…..) sono moglie sono madre sono semplicemente lu…piacere di conoscerti!

2 risposte a "Bresaola alla greca…non è una ricetta, solo un’idea"

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