Bresaola alla greca…non è una ricetta, solo un’idea

Innanzi tutto perdonate il piatto e le posate in plastica…ma…era un “pranzo” che doveva essere non veloce…direi più che veloce!
Questa non è una ricetta, è più un’idea per condire diversamente dal solito olio, limone e rucola un bel piatto di bresaola.

In estate spesso ricorro alla bresaola come piatto unico in alternativa a cibi cucinati…questo per evitare di alzare la temperatura in cucina accendendo il fuoco, inoltre a me piace assai la bresaola.
Come dicevo non è una ricetta…è più un condimento, un ricco condimento che può essere usato anche da solo, inserito in un antipasto, per un happy hour….non ho mai provato a condirci un primo piatto ma immagino che si possa fare!
Ingredienti:
olive nere denocciolate
basilico
olio evo
feta
Preparazione:
Come dicevo non è una ricetta….occorre solo frullare in olio evo il basilico, tagliare a tocchettini la feta e mettere il tutto in un contenitore da frigo insieme alle olive. Si conserva per qualche giorno…ripeto…solo un’idea e niente più!

2 thoughts on “Bresaola alla greca…non è una ricetta, solo un’idea

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...